Kim chi tỏi Lý Sơn

Lý Sơn là vùng đất được ví như “đảo tiên” giữa biển. Đến với nơi đây bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những bãi biển trong vắt xanh màu ngọc bích. Mà còn được thưởng thức những món đặc sản mang đậm hương vị của đặc sản Quảng Ngãi. Phải kể đến là thương hiệu tỏi, hành, rong biển…và hấp dẫn không kém đó là món kim chi tỏi. Với bàn tay khéo léo của người dân nơi đây đã tạo nên 1 món ngon, bổ dưỡng làm siêu lòng bao thực khách!

Hình ảnh kim chi tỏi Lý Sơn chụp tại Chinhgoc.vn

Đặc điểm Kim chi tỏi Lý Sơn

• Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa trên thế giới, dần dần món ăn này đã được “Việt hóa” và làm hấp dẫn khẩu vị người Việt Nam. Đây là món ăn phụ dùng để ăn kèm với một số món ăn chính nhằm tăng thêm hương vị và kích thích tính ngon miệng của bữa ăn.

• Đến với Lý Sơn ta cũng sẽ được thưởng thức món kim chi tỏi ngon không kém so với nơi khác, Kim chi tỏi Lý Sơn có vị vừa ăn, có vị chua nhẹ, vị thơm nồng của tỏi, vị cay của gừng và ớt, rất hấp dẫn

• Ngoài ra Kim chi tỏi còn rất tốt cho sức khỏe con người. Theo một số nghiên cứu của các nhà khoa học về sức khỏe, Kim chi tỏi là món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt và thậm chí có thể có tác dụng phòng chữa bệnh ung thư, làm giúp hạ thấp hàm lượng đường và Cholesterol trong cơ thể, bồi dưỡng làm tăng cường các chức năng sinh lý và có thể phòng tránh những căn bệnh tuổi già như tiểu đường, bệnh tim, béo phì.

Cách chế biến Kim chi tỏi Lý Sơn

• Bước 1: Làm sạch tỏi, rắc muối hột vào tỏi.
• Bước 2: Lột gừng, nước mắm, ớt, bột ngột. Sau đó đổ tất cả gia vị vào hũ tỏi trộn đều rồi đậy kín nắp, để nơi thoáng mát. Sau 24h là có món kim chi tỏi thơm ngon ăn là ghiền.

Cách sử dụng và bảo quản Kim chi tỏi Lý Sơn

• Có thể ăn kèm Kim chi tỏi với thịt nướng, nấu canh kim chi, kho với thịt ba rọi, chiên với cơm, làm cơm trộn hoặc ăn không với cơm cũng ngon nữa. Có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần cả nhà nhé. 

• Vì là thực phẩm nhà làm bằng phương pháp thủ công nên giá thành mắc hơn thị trường khi sản xuất hàng loạt, mong các mẹ và quý vị ủng hộ nhiều. Đây là món quà cực kỳ ý nghĩa cho người thân, bạn bè nhé.

Ngày nay, khi đã đáp ứng được nhu cầu ăn no, ăn ngon, người ta sẽ càng hướng đến nhu cầu ăn uống tốt cho sức khỏe, do đó Kim Chi Tỏi không những là đặc sản Lý Sơn nên mua về làm quà mà còn có nhiều công dụng rất tốt đến sức khỏe. Nếu bạn đang lo lắng không biết mua kim chi ở đâu. Hãy đến với đặc sản Chính Gốc để có thể chọn ngay cho mình 1 hộp để mang đến bữa ăn tròn vị hơn cho cả gia đình. Kim chi tỏi là món ăn độc đáo, mới lạ nhất trong danh sách các đặc sản miền Trung. Nhanh tay nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi để có thể thưởng thức ngay món kim chi thơm ngon này. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

​Hồng Nhi    

< Chính Gốc >