Mứt me ngào đường Thái

Mứt me ngào đường một trong những thực phẩm ngày tết thông dụng được sử dụng nhiều nhất. Sau đây mình xin giới thiệu về món mứt me ngào đường, món ăn không thể thiếu trong mân kẹo ngày tết.

Mứt me ngào đương Thái

Đặc điểm của mứt me ngào đường

• Mứt me ngào đương không chỉ là món ăn vặt như ngày xưa nữa, mà giờ đây nó đã trở thành món ăn quen thuộc trong ngày tết của người Việt.

• Mứt me ngào đường sở hữu một hương vị ngọt ngọt, chua chua của me và đường và đây cũng chính là sở thích của rất nhiều chị em phụ nữ.

• Ở Việt Nam có rất nhiều loại mứt trong ngày tết cho chị em phụ nữ lựa chọn, mỗi món mứt đều có một hương vị riêng, mứt me ngào đường của chúng tôi được nhập khẩu từ Thái Lan nên lúc nào cũng ngọt cà ngon chứ không chua như me Việt.

​Phân loại mứt me

Hiện nay tại siêu thị đặc sản Chính Gốc ngoài bán mứt me ngào đường còn có các loại mứt me sau:

• Mứt me không hạt

Mứt me không hạt 98.000đ/100gr

• Mứt me xanh

Mứt me xanh 192.000đ/100gr

• Mứt me Thái Lan

Mứt me Thái Lan 350.000đ/300gr

Cách làm me ngào đường

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu làm mứt mơ ngào đường

• Me Thái

• Đường

• Nước

Cách làm:

• Bước 1: Me sau khi mà về hoặc thu hoạch về đang còn tươi rửa sạch, cho me vào nồi, đổ nước ngang mặt me, bắc nổi lên bếp lửa đun sôi rồi đem nồi xuống, chắt bỏ hết nước trong nồi, để ra rổ cho nguội.

• Bước 2: Me sau khi luộc chín để nguội ta bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài của me cho vào chảo khô.

• Bước 3: Me sau khi lột vỏ ta cho đường vào chung với chảo me. Điều chỉnh nhỏ lửa tiếp tục quấy đều.

• Bước 4: Khi nấu chú ý dùng thìa quấy đều để me không bị khê ở đáy chảo. Quan sát khi thấy me và đường trộn đều vào nhau.

• Bước 5: Đảo đều lên trong vòng 3 đến 5 phút rồi tắt bếp. Đợi me nguội thì cho vào bao, hũ để bảo quan.

Cách sử dụng và bảo quản

• Sử dụng mứt me ngào đường làm món ăn vặt, ăn chơi, làm món ăn ngày tết…

• Bảo quản mứt me ngào đường ở nơi khô ráo thoáng mát

Mứt me ngào đường là sự lựa chọn của tôi, còn bạn thì sao? Còn chần chừ gì nữa mà không mua cho mình những hộp mứt mè ngào đường để cái tết của bạn thêm nhộn nhịp tràn đây niềm vui. Đặc sản Chính Gốc hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

Theo Tuka