Óc chó trắng

Quả óc chó có thể được coi là vua của các loại hạt có nhiều lợi ích sức khỏe, vượt lên trên cả hạnh nhân, hồ đào, quả phỉ, quả hồ trăn và nhiều hạt dinh dưỡng khác. Hạt óc chó chứa gần như gấp đôi chất chống oxy hóa so với các hạt khác, đồng thời chứa rất nhiều protein chất lượng cao có thể thay thế cho thịt, vitamin, axit béo omega-3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa, gluten…Trên thế giới hiện có rất nhiều nước trồng được cây Óc chó, tại Việt Nam có những nơi như: Lào Cai, Sapa, Lạng Sơn, Tây Nguyên …. cũng trồng được loại cây này tuy nhiên chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng không bằng loại quả óc chó tại Mỹ – vùng California. Và đặc biệt hơn là vùng phía Bắc Cali có loại quả óc chó đỏ (Red Walnuts), loại quả cho hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các loại quả óc chó khác.

Để có được óc chó trắng thơm ngon và bổ dưỡng là cả một quá trình từ việc ươm mầm những giống cây non, chăm sóc, thu hoạch và chế biến, bảo quản óc chó. Sau khi mỗi một cây non óc chó được trồng phải mất từ 5 đến 7 năm để lớn và thu hoạch được. Mặc dù nhiều giống được trồng ở Califonia nhưng có 6 giống chiếm đến 85% đó là: Chandler, Hartley, Howard, Tulare, Serr và vina. Đây là những loại có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loài óc chó. Đến mùa thu hoạch thường vào tháng 8 khi các vỏ màu manh xanh lá bắt đầu chuyển màu, việc thu hoạch sẽ kéo dài cho tới tận tháng 11. Những hạt được thu hoạch sẽ được sấy khô với 8% độ ẩm tối ưu điều này cần thiết cho việc lưu trữ óc chó sau khi được vận chuyển đến các nhà máy đóng gói và phân phối đi các thị trường. Các quả óc chó được trồng và chế biến theo những quy định nghiêm ngặt sản phẩm đã được kiểm soát an toàn chất lượng thực phẩm HAACP.

Tác dụng của quả óc chó

• Chứa nhiều chất rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
• Cải thiện giấc ngủ, cải thiện trí nhớ, cho trái tim khỏe mạnh
• Giảm Cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường.
• Giúp cho các chị em cải thiện vòng một, giảm cân, làm đẹp da và tóc.
• Tăng cường sinh lực cho Quý ông……
• Ngăn ngừa sỏi túi mật
• Bảo vệ xương chắc khỏe
• Giúp bà bầu bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu nhất như Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne
• Giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ
• Giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy
• ........

Hướng dẫn sử dụng quả óc chó đúng cách 

• 2 ngày đầu: 2 quả/ngày, ngày thứ 3 trở đi: 6 quả/ngày.
• Ăn đều cả ngày, tốt nhất ăn dặm giữa buổi – như bữa phụ.
• Ăn kiên trì trong 12 tuần, sau đó có điều kiện thì duy trì.

Cách bảo quản và tách hạt 

Cách bảo quản

Bảo quản ở nơi thoáng mát khô ráo, không để hở gió, khi mở túi nên đóng kĩ sau mỗi lần sử dụng, có thể cho vào lọ đậy kín bảo quản tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh.

Cách tách hạt và sử dụng 

Dùng kìm kẹp quả óc chó, sau đó ăn phần nhân, phần vẩy ở giữa bỏ, có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi, ngon hơn khi bỏ óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ 160 độ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn, quả óc chó có hạn sử dụng trong 01 năm nhưng sử dụng tốt nhất trong vòng 2-3 tháng sau khi mở túi.

Quả óc chó trắng nói riêng hay những loại óc chó loại khác tất cả đều có giá trị cao và cả những tác dụng vô cùng tốt đem đến cho sức khỏe chúng ta, thì việc lựa chọn chúng là hoàn toàn đúng đắn, an toàn. Hiện nay Chính Gốc chúng tôi chuyên cung cấp quả óc chó trắng trên toàn quốc với giá cả hợp lí, uy tín chất lượng từ sản phẩm đến với quý khách, đảm bảo đem đến sự hài lòng.