Hạt sen khô xứ Huế

Giới thiệu hạt sen khô xứ Huế

Ở Huế đâu đâu cũng nổi tiếng về hạt sen đặc biệt ngon, nhưng phải nếm hạt sen Tịnh Tâm mới thưởng thức được hết mùi vị tuyệt vời của nó. Hạt sen trồng ở Hồ Tĩnh Tâm có hương thơm nhẹ, hạt nặng và rất bở khi hầm. Hạt sen khô là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, ngon miệng, đem lại cho sự thư thái tinh thần. Nó có vị ngọt, bùi béo, thơm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vi chất, vi lượng nên có công dụng bồi bổ cơ thể, an thần, giúp ngủ ngon, tăng cường sức khỏe.

Đặc điểm hạt sen khô xứ Huế

• Hạt sen có thể chế biến thành nhiều loại như hạt sen khô, hạt sen sấy khô, hạt sen sấy khô ăn liền.
• Hạt sen khô là hạt sen được bóc vỏ ngoài, xoi lấy tim, phơi khô rồi xâu lại thành từng chuỗi ngọc trai hoặc chuỗi tràng hạt hoặc được đóng gói trong hộp kín. Hạt sen khô vẫn giữ được màu sắc tự nhiên và hương vị như hạt sen tươi. Chỉ cần ngâm nước trong khoảng 20 - 30 phút, hạt sen sẽ nở ra và có thể dùng chế biến ngay. Mua loại này làm quà cho người thân cũng vừa tiện lại vừa ý nghĩa.

Công dụng vàng của hạt sen

Ăn hạt sen có tốt không? Hạt sen là một trong những thực phẩm bổ dưỡng bạn có thể lựa chọn.

• Chữa mất ngủ: Để có giấc ngủ ngon, bạn nên dùng tâm sen.

• Bà bầu ăn sinh con thông minh: Hạt sen là nguồn thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt cho các bà bầu. Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa khỏe đẹp, vừa giúp các bé phát triển tốt và thông minh từ trong bụng mẹ.

• Làm đẹp da, chống lão hóa: Chất enzyme có trong hạt sen và củ sen giúp hàn gắn và phục hồi protein trong cơ thể con người khiến cho làn da bạn luôn tươi sáng, trẻ trung.

• Cải thiện vòng 1 sau khi sinh

• Chữa đầy bụng, khó tiêu, táo bón, suy dinh dưỡng

• Với lợi thế về màu sắc, mùi vị và dưỡng chất nên hạt sen được con người sử dụng khá phổ biến để làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh, giảm khát mùa hè.

• Người dân nơi đây thường chế biến các món ăn ngon nổi tiếng của xứ Huế từ hạt sen như chè hạt sen, chè long nhãn hạt sen, bánh sen, mứt sen, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen… vừa ngon miệng, hấp dẫn vừa có giá trị dinh dưỡng cao mà không gây hại cho cơ thể.

Cách sử dụng và bảo quản

• Hạt sen khô có thể dùng để chế biến các món ăn rất ngon như chè hạt sen long nhãn nổi tiếng xứ Huế hoặc hầm hạt sen với chim bồ câu rất bổ dưỡng cho cơ thể...

• Bảo quản: Ở nơi khô ráo, thoáng mát.

 Sức khỏe luôn là điều quan trọng, vì thế trong cuộc vui bạn cũng đừng quên lựa chọn mua những thực phẩm an toàn cho sức khỏe cả nhà! Hạt sen khô là một gợi ý tuyệt vời và bạn đừng lo nghĩ hạt sen khô bán giá bao nhiêu tiền 1 kg? Quý khách hãy cùng đặc sản Chính Gốc thử và cảm nhận vị ngon của hạt sen Huế nhé.

Thảo Nguyễn