Mật sim Phú Quốc

Mật sim Phú Quốc bản chất là rượu sim, vì có lượng đường cao, khi uống ngọt nên người ta gọi là mật sim.

Sim là một cây mọc dại trên những khoảng đất trống, hay trong rừng nhưng tác dụng của cây sim đưa lại thì rất tuyệt vời. Một trong những bộ phận có công dụng tốt đó là quả sim. Quả sim khi chín có màu tím đen, vị ngọt hơi chát nếu mới chín và ruột sim có nhiều hạt nhỏ. Ở Phú Quốc, với địa hình và thời tiết phù hợp với sự phát triển của cây sim nên sim ở đây rất phát triển, tạo nên những sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng trong đó có mật sim. Mật sim chế biến thông qua quá trình lên men, có tác dụng tốt cho sức khỏe, xứng danh là đặc sản miền Tây nổi tiếng.

Công dụng của mật sim

• Tốt cho hệ tiêu hóa, trị triệu chứng ăn không tiêu, chướng bụng.

• Hỗ trợ trị các bệnh nhức mỏi tay chân, giúp lưu thông khí huyết, bổ máu, rất tốt cho sức khỏe.

• Giúp hồi phục sức khỏe cho những người bị suy nhược cơ thể.

• Giúp làm tiêu sạn sỏi thận, sỏi mật.

Đối tượng sử dụng

Phù hợp với mọi người

Quy trình chế biến

• Trái sim chín được thu hoạch, làm sạch để ráo nước. Sau đó xay sim rồi cho đường vào ủ theo tỷ lệ nhất định (Theo bí quyết của người sản xuất). Sim được ủ khoảng một tháng rưỡi thì ta có được sản phẩm rượu sim có nồng độ khoảng 10 - 14%.
• Theo một công thức riêng của nghệ nhân chế biến thì tạo ra một sản phẩm riêng, có đặc trưng riêng.

Cách sử dụng và bảo quản

Cách sử dụng

• Mật sim rất dễ sử dụng, bạn có thể pha nước uống (Cho thêm ít đá để uống ngon hơn). Mật sim còn là loại nguyên liệu để pha cocktail mới, lạ, rất hấp dẫn…

Bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
• Mật sim để càng lâu càng ngon nên bạn hãy bảo quản tốt để sử dụng mật sim tốt nhất nhé.

Với công dụng tuyệt vời của mật sim đưa lại thì sản phẩm này được người tiêu dùng rất ưa chuộng, vậy bạn còn chần chừ gì mà không mua ngay cho mình và gia đình thức uống tốt cho sức khỏe này. Đây cũng là món quà ý nghĩa mà bạn nên chọn để làm quà cho bạn bè và người thân đấy. Hãy đến với Thiên đường mua sắm đặc sản Việt Nam - Chính Gốc để nhận ngay những sản phẩm đặc sản Kiên Giang tốt nhất nhé.

Phương Mai

<Chính Gốc>