Bột Nghệ Đen

Ngày nay bột nghệ đen đã không còn xa lại với mỗi người, mỗi gia đình hầu như ai ai cũng đã biết được công dụng tuỵêt vời của củ nghệ đen đối với sức khỏe cũng như làm đẹp của phái nữ.

Bột nghệ đen có màu nâu sẫm và chứa hoạt chất chính là curcumin. Bột nghệ rất mịn, có thể cảm nhận rõ bằng tay rõ rệt. Bản chất bột nghệ không tan trong nước vì nó nặng hơn nước, khi hòa vào nước uống bạn nên uống liền, để vài phút sẽ bị lắng xuống đáy. Nói đến bột nghệ đen đặc sản Tây Nguyên thì có bột nghệ nơi nào nổi tiếng và chất lượng như đặc sản Đaklak.

Công dụng của bột nghệ đen

• Ung thư cổ tử cung và âm hộ, ung thư da, dùng dạng tinh bột nguyên chất bôi tại chỗ mỗi ngày chỉ được một lần.
• Đau bụng kinh, kinh không đều
• Ăn không tiêu, đầy bụng, nôn mửa nước chua.
• Chữa các vết thâm tím trên da

Cách chế biến bột nghệ đen

Nguyên liệu:

• Nghệ đen tươi có màu tím đậm
• Nước sạch
• Vải màn sạch
• Ca hoặc chậu nhỏ
• Máy xay

Cách làm:

• Khi chọn nghệ để làm bột thì nên chọn loại nghệ chất lượng, củ to. Sau đó rửa sạch rồi cạo bỏ phần vỏ cho vào máy xay cùng với một chút nước và xay thật nhuyễn.
• Tiếp theo cho nghệ đã xay vào trong cái vải màn sạch rồi vắt lấy nước và bỏ xác, nước mà được vắt ra và cặn lóng đọng dưới đấy là bột nghệ chưa sơ chế.
• Cuối cùng gạn bỏ phần nước bên trên, chỉ thu lại phần tinh bột dưới đáy. Sau đó đem phơi thì chúng ta thu được bột nghệ đen rồi.

Thưởng thức và bảo quản

• Bột nghệ đen có thể pha nước uống, hay làm mặt nạ….
• Bột nghệ đen kết hợp với mật ong, sữa ong chua, sữa tươi…
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời

Những ai chưa đến với Daklak nhưng lại muốn thưởng thức và sở hữu bột nghệ đen này thì cũng không khó khăn gì, hãy đến với đặc sản Chính Gốc quý khách sẽ được giao hàng tận nơi. Huy vọng sớm được phục vụ quý khách!

Hằng Moon