Chè dây DakLak

Giới thiệu chè dây rừng

• Chè dây rừng là một trong những đặc sản DakLak nổi tiếng, là thức uống giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Đặc điểm chè dây rừng

• Chè dây hay còn gọi là Bạch Liễm, là một thực vật hai lá mầm trong họ Nho.
• Chè dây là một loại cây leo, cành hình trụ mỏng, tua cuốn đối diện với lá, chia 2 - 3 nhánh. Lá kép, mang 7 - 13 lá chét mỏng, giòn, mép có ít răng cưa, nhẵn, gân bên có 4 - 5 đôi. Cụm hoa hình ngủ mọc đối diện với lá, hoa màu trắng. Quả mọng khi chín màu đen, chứa 3 - 4 hạt. Chè dây thường mọc hoang trong những khu rừng các tỉnh miền núi phía Bắc, một số tỉnh Tây Bắc như chè dây Cao Bằng, SaPa, Hòa Bình, Lào Cai, DakLak, Đà Lạt…

Công dụng của chè dây khô

• Cũng giống như trà atiso, chè dây có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc cơ thể.

• Tiêu viêm, diệt khuẩn, kích thích tiêu hóa.

• Chữa bệnh sưng hạch cấp tính, viêm tuyến vú cấp tính, nhiễm khuẩn ngoại khoa, viêm họng và Amidan cấp tính, viêm mũ tai giữa, viêm khí quản cấp tính, viêm thận cấp tính, viêm cơ, viêm răng lợi, mụn nhọt, nhiễm trùng vết thương.

• Chữa bệnh viêm loét xung huyết hang vị dạ dày.

• Giúp ổn định huyết áp, chữa an thần, mất ngủ...​

Cách làm chè dây khô

• Để có chè dây khô người ta thường hái cả cây và lá vào lúc cây chưa ra hoa, ra quả, loại bỏ lá sâu, già úa.

• Sau đó đem rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô dưới cái nắng rát của Tây Nguyên.

• Cuối cùng, sao chè rồi hãm với nước sôi như pha trà uống thay nước hàng ngày. Nước chè dây có vị hơi ngọt, rất dễ uống

Đối tượng sử dụng chè dây

• Dùng cho người bị bệnh viêm loét dạ dày, hành tá tràng.

• Dùng cho người mất ngủ, thần kinh suy nhược.

• Dùng cho người nóng, thanh nhiệt, giải độc.

Cách sử dụng và bảo quản

• Dùng để uống hằng ngày cho khoảng 50 gam chè dây vào 1 lít nước đun sôi khoảng 5 phút thì sử dụng, có thể pha trà như pha trà xanh cũng được, nếu là trà túi lọc thì cho 6 gói trà vào 1,5 lít nước sôi. Uống khi nào cảm thấy khát, chè dây có vị hơi đắng sau đó có vị ngọt, rất dễ uống, mùi thơm dễ chịu, giúp giải nhiệt vào những ngày oi bức. Chè dây có thể sử dụng cho tất cả mọi người trong gia đình, trừ em bé dưới 4 tuổi. Chè dây không có tác dụng phụ vì

• Bảo quản: Ở nơi khô ráo, thoáng mát

Chè dây hiện bán ở đâu? Giờ bạn không cần phải đi tới tận mảnh đất DakLak mới có thể mua chè dây, chỉ cần đặt hàng online ở Đặc sản Chính Gốc - chúng tôi là đơn vị bán đặc sản chè dây uy tín, giá hấp dẫn. Hãy tự thưởng cho bản thân và gia đình một ly trà chè dây nổi tiếng trong các loại chè đặc sản Tây Nguyên này nhé!