Mứt dừa

Đến với Bến Tre chúng ta có thể thấy từng rặng dừa xanh ngút ngàn, nơi đây được biết đến là một vừa dừa lớn nhất nước, chỉ có nơi đây mới cho ra đời loại mứt dừa ngon đúng điệu, được khắp nơi trên toàn quốc ưa chuộng. Mứt dừa Bến Tre được liệt vào danh sách những món đặc sản miền Tây nổi tiếng toàn quốc

Thông thường, mứt dừa xuất hiện vào dịp Tết cổ truyền của dân tộc, đây cũng là khoảng thời gian trong năm số lượng mứt dừa được tiêu thụ lớn nhất. Hoàn toàn làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản đảm bảo an toàn cho người sử dụng, là một món quà ý nghĩa cho người thân và gia đình.

Cách chế biến mứt dừa:

Mứt dừa thành phẩm muốn ngon quan trọng nhất là từ khâu chọn dừa, dừa phải non vừa, mới cho ra loại mứt ngon. Phần cơm dừa sau khi tách ra gọt bỏ hết phần da vàng bao xung quanh cơm dừa, chừa lại miếng dừa trắng nguyên và mang bào mỏng chừng 1 milimet sao cho vừa ăn rồi ngâm đến khi nước trong lại là được. Mang dừa ra trộn với 600gr đường cát trắng cho tới khi ngấm đều, bắc chảo sên lửa riu riu tới lúc đường bám li ti vào miếng dừa thì nhắc xuống, để nguội tý là dùng được. Chú ý, chúng ta phải đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn

Hiện nay, để thêm đa dạng cho mứt dừa, người ta thường cho vào nhiều hương vị như lá dứa, sầu riêng, cà phê,... tạo nên màu sắc phong phú, hấp dẫn hơn

Mứt dừa thành phẩm khi ăn có mùi thơm nhẹ của dừa, vị ngọt nhẹ mà không bị gắt, sợi dừa mềm dẻo làm người ăn phải nói là "sướng tê đầu lưỡi"

Cách phân loại mứt dừa

Cách bảo quản mứt dừa:

Sản phẩm không chất bảo quản nên sử dụng trong vòng 1 tháng, bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô thoáng, nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn

Nhâm nhi một chén nước trà cùng với vị ngọt đậm đà của mứt và quây quần bên gia đình sẽ thật đúng điệu. Với chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản vô cùng đảm bảo cho sức khỏe. Đến với chính gốc, cho dù bạn ở miền Bắc hay Nam, xa hay gần thì vẫn có thể thưởng thức được hương vị tuyệt vời của món đặc sản Bến Tre này với chất lượng không hề suy giảm. Với tiêu chí chất lượng sản phẩm luôn đặt lên hàng đầu, giao hàng đúng hẹn, đảm bảo sẽ làm hài lòng quý khách khi chọn chúng tôi. Hy vọng sớm được phục vụ quý khách.

TN