Bánh dừa dẻo

Bánh dừa dẻo có vị thơm ngon và là món quà biếu đầy ý nghĩa sau những chuyến đi xa. Với những nguyên liệu gần gũi như: Nếp hương và quả dừa cộng với sự tài tình, khéo léo và sự chân tình của người dân xứ Quảng, món bánh dừa dẻo trở nên nổi tiếng được nhiều người biết đến, theo chân du khách đi khắp nơi và đã chiếm được tình cảm của mọi người bởi món đặc sản Quảng Nam này.

Cách làm bánh dừa dẻo ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• 500g nếp hương

• 200g sữa đặc

• 225g đường bột

• 175g dừa vụn khô

• 1 ít màu thực phẩm đỏ (có thể không dùng)

Cách làm:

• Đầu tiên trộn đều sữa đặc với đường bột và nếp hương vào với nhau.

• Tiếp theo cho dừa vụn vào trộn đều, nếu thấy khô bạn có thể cho thêm chút sữa đặc, nếu ướt cho thêm dừa.

• Sau đó, nén phần dừa trắng vào khuôn rồi nén phần màu lên trên (nếu thích dùng màu).

• Chú ý nén chặt tay, có thể nén ra nhiều khuôn có kích thước khác nhau, hình vuông hoặc chữ nhật, khi ăn xắt miếng.

• Cuối cùng để bánh trong vòng 3 giờ đồng hồ (hoặc để qua đêm) cho cứng lại là có thể ăn được.

Cách thưởng thức và bảo quản

Bánh dừa dẻo thường được dùng để tiếp khách, hay sum họp gia đình, khi ăn bánh dừa dẻo mà nhâm nhi cùng với trà thì tuyệt biết mấy.

Bảo quản nơi khô ráo, tháng mát. Tránh xa ánh nắng mặt trời.

Để có được món đặc sản bánh dừa dẻo làm quà cho bạn bè, người thân thì đến với đặc sản Chính Gốc chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn món đặc sản làm quà ý nghĩa nhất nhé. Ngoài ra Chính gốc chúng tôi còn  bán các món đặc sản nổi tiếng Miền Trung. Được phục vụ quý khách là niềm hân hạnh của chúng tôi.

Hằng Moon