Chả bò Gò Công được làm từ nguyên liệu hảo hạng, theo phương thức thủ công, không chất bảo quản. Hương vị thơm ngon, chất lượng. Khi ăn miếng Chả bò Gò Công bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị đặc trưng của vùng đất miền Tây, thưởng thức món chả bò đặc biệt không nơi nào sánh được. Hãy đặt hàng và sẽ được giao tận nơi.
Chả bò Gò Công được làm từ nguyên liệu hảo hạng, theo phương thức thủ công, không chất bảo quản.
Cách chế biến Chả Bò Gò Công
Nguyên liệu :
- Thịt bò đùi
- Lá chuối
- Các gia vị: Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường.
Cách chế biến
- Rửa sạch thịt bò,lọc bỏ hết gân của thịt bò, xay nhuyễn và cho ra bát. Cho các gia vị gồm có 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành và tỏi đã xay nhuyễn, 1 muỗng hạt tiêu đảo đều cho thịt bò ngấm đều các gia vị. Để chả bò được dai, ngon thì ta không cho bất cứ phụ gia nào khác.
- Lá chuối, rửa sạch và tiến hành luộc qua để đảm bảo lá chuối được mềm, gói không bị gãy. Cho một chút dầu ăn đều lá chuối,cho chả vào gói sao cho đẹp mắt. Để món chả bò được thơm ngon, đúng vị thì chả cần được luộc trong khoảng thời gian từ 45- 60 phút. Sau đó vớt chả ra.
- Cho chả bò nguội thì tiến hành bỏ lá, cùng thưởng thức với nước chấm hoặc muối tiêu tùy sở thích của mỗi người.Có thể ăn kèm với dưa chua, bánh mì… cũng làm món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Cách bảo quản : Để trong ngăn mát tủ lạnh
Cắt khoanh chả bò khách sẽ thấy mùi thơm thoảng nhẹ, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem... làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho các anh nhậu thì tuyệt vời, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò. Chả bò ăn kèm với tỏi, hành tươi, rau thơm, có thể chấm thêm tương hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người. Khi ăn vào miếng Chả bò Gò Công bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị đặc trưng của vùng đất miền Tây, thưởng thức món chả bò đặc biệt không nơi nào sánh được.
Với mùi thơm đậm đà, vị dịu ngọt không gây ngán Chả Bò Gò Công sẽ là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình bạn hay trong những buổi tiệc tùng, nhâm nhi cùng bạn bè. Không nơi đâu xa xin mời quý khách thưởng thức món Chả Bò Gò Công đặc sản Tiền Giang tại Chính Gốc đảm bảo đem đến sự hài lòng cho quý khách từ chất lượng đến giá cả, đặt ngay hôm nay để nhận hàng tận nơi và cùng thưởng thức với những người thân của mình.