Rượu vang sim Măng Đen là một loại rượu đặc sản của vùng núi Kon Tum. Rượu được làm từ những quả sim chín mọng tươi mát với hương vị ngọt ngào làm say mê biết bao người và có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe.
Giới thiệu rượu vang sim Măng Đen
- Đến với Kon Tum - vùng cao nguyên đất đỏ bazan, bạn không chỉ được sống trọn vẹn giữa thiên nhiên hùng vĩ với biết bao thắng cảnh tươi đẹp mà bạn còn được thưởng thức những đặc sản chỉ riêng ở Tây Nguyên: chuối ép khô, măng le, gà nướng Măng Đen... Để có một bữa ăn trọn vẹn thì bạn cũng phải giải khát bằng chút hương rượu vang sim Măng Đen, vị thơm ngon, chất men say nồng, ngất ngây.
Đặc điểm rượu vang sim Măng Đen
- Rượu vang sim Măng Đen 12 độ có màu nâu đỏ, với vị ngọt nhẹ của rượu hòa cùng vị chua chát tự nhiên từ trái sim rừng, tạo nên dòng sản phẩm rượu vang đặc trưng tuyệt hảo sau khoảng thời gian lên men 12 tháng. Giữa những loại rượu ngoại nổi tiếng, người sành rượu vang không khỏi đê mê với hương vị thơm ngon đặc trưng, sự khác biệt, bình dị của nó, không phô trương rầm rộ, khua trống thổi kèn, rượu vang sim với vẻ đẹp tự nhiên, dung dị nhưng khiến người thưởng thức phải xếp nó vào chung với những dòng rượu vang ngoại cao cấp.
- Khác với rượu vang Đà Lạt nguyên liệu chính làm nên rượu là nho còn rượu vang sim Măng Đen giống với rượu vang sim Phú Quốc chủ yếu được chế biến từ sim rừng.
Công dụng của rượu vang sim Măng Đen
- Trị đau loét dạ dày, viêm ruột, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.
- Tác dụng dưỡng thai, bổ huyết.
- Là thần dược cho mọi phái đẹp: giúp làn da thêm mịn màng, làm mờ đi các vết thâm và nếp nhăn do lão hóa sớm, giúp giảm cân.
- Dùng một lượng vừa đủ có thể điều trị được bệnh thiếu máu, mặt tái, môi lạnh, tay chân lạnh và hay chóng mặt.
- Rượu vang sim có công dụng tốt trong việc chữa đau bụng, đầy hơi, khó tiêu.
- Ngoài ra còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, rất tốt cho xương khớp.
Cách làm rượu vang sim Măng Đen
- Nguồn nguyên liệu dùng để sản xuất rượu vang sim là trái sim rừng được thu mua từ người đồng bào Cơ-Tu, Xê Đăng ở các vùng cao của thôn Măng Đen thuộc tỉnh Kon Tum. Từ nguồn nguyên liệu quý giá này kết hợp với công nghệ sản xuất vang hiện đại, nổi tiếng của Bordeaux cộng với nguồn men chuyên sản xuất vang của nước Pháp, tất cả tạo nên cho vang sim Măng Đen một hương vi đặc trưng, đậm đà hương vị tự nhiên của sim rừng, mộc mạc nhưng không kém phần sang trọng các loại rượu vang chính hiệu.
Cách sử dụng và bảo quản rượu vang sim Măng Đen
- Có thể sử dụng rượu vang như một thức uống khai vị hay dùng trong các bữa tiệc thêm phần sang trọng và hấp dẫn.
- Ở nơi khô ráo và thoáng mát.
- Chú ý không mở rượu vang quá lâu.
- Vang là một thức uống nhạy cảm. Và nếu không bảo quản rượu vang đúng cách sẽ dễ biến chúng thành một thứ bỏ đi.
Đâu cần phải rượu ngoại, rượu Tây mới làm người thưởng thức say lòng, rượu vang sim Măng Đen Việt vẫn có thể thừa sức chinh phục được người thưởng thức cầu kỳ, khó tính nhất. Nếu bạn muốn cảm nhận hết hương vị mộc mạc tự nhiên của loại rượu đặc sản Kon Tum này, hãy đến với đặc sản Chính Gốc để thưởng thức và cảm nhận nó nhé!
Thảo Nguyễn