Thiên nhiên đất trời đã ưu ái ban tặng cho Hải Hậu giống gạo quý nổi tiếng từ xa xưa. Mặc dù ngày nay công nghệ phát triển, nhiều giống lúa mới được lai tạo và nhập khẩu với giá cả khá cao, thế nhưng gạo tám Hải Hậu vẫn được lòng rất nhiều người.
Giới thiệu Gạo Tám Hải Hậu
- Gạo tám ở nước ta có ở rất nhiều nơi nhưng gạo tám Hải Hậu của Nam Định là nổi tiếng ngon nhất nhì. Gạo tám Hải Hậu đóng gói dày dặn, kín hơi, đảm bảo không ẩm mốc làm ảnh hưởng đến chất lượng của gạo. Gạo tám Hải Hậu từ lâu đã là sự lựa chọn không thể thiếu của tất cả mọi gia đình. Gạo khi nấu chín có hương vị tự nhiên, gạo dẻo mềm, săn hạt, vị ngọt đậm ngon cơm.
Đặc điểm Gạo Tám Hải Hậu
- Hạt gạo nhỏ, thon dài, thơm tự nhiên
- Thương hiệu gạo Tám Hải Hậu nổi danh khắp Nam Định là một loại gạo được thu hoạch từ việc trồng lúa tại một số cánh đồng nhỏ ở mảnh đất Hải Hậu. Đây là một loại gạo thơm tự nhiên và giàu chất dinh dưỡng.
- Hạt gạo khi nấu rất săn hạt, cho cơm thơm, dẻo đậm đà, vị ngọt đậm, bùi, đặc biệt là cơm vẫn mềm sau khi để nguội.
- Không dùng thuốc chống nấm và mối mọt. Gạo được đóng bao đẹp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Xay xát sạch sẽ, không quá kĩ, hạt màu trắng ngà.
- Gạo tám Hải Hậu nổi tiếng có 2 loại: Gạo tám xoan Hải Hậu, gạo tám thơm Hải Hậu tuy có cùng hình dáng, hương vị giống nhau nhưng thực sự chất lượng rất chênh lệch.
Thành phần gạo Tám Hải Hậu
- Gạo tám Hải Hậu có chứa nhiều tinh bột cung cấp nhiều năng lượng, đồng thời nó cũng bổ sung một lượng nước, protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Độ mềm dẻo cùng với mùi thơm đặc trưng của những hạt gạo Tám sẽ góp phần làm tăng thêm cảm giác ngon miệng trong bữa cơm gia đình bạn.
Cách nấu gạo Tám Hải Hậu
- Không cần pha trộn với các loại gạo như gạo nếp Tú Lệ, hay nếp nương
- Vo gạo 1 - 2 lần bằng nước sạch, không nên vo lâu và kĩ quá.
- Chế nước theo tỉ lệ 1 kg gạo/ 1,1 lít nước
- Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.
Bảo quản
- Để nơi khô ráo và thoáng mát
- Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.
Gạo tám Hải Hậu được đặc sản Chính Gốc thu mua từ mảnh đất Hải Hậu nổi tiếng của Nam Định nên các bạn yên tâm về chất lượng, giá cả của nó. Gạo Tám Hải Hậu sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm tuyệt vời. Hãy sở hữu đặc sản Nam Định ngay nhé!
Thảo Nguyễn