Cùng với Chả hoa Năm Thụy, cơm cháy gạo lứt chà bông là một đặc sản độc đáo đến từ Trà Vinh. Cơm cháy gạo lứt chà bông được làm từ những hạt gạo lứt giàu dinh dưỡng và qua bàn tay người dân Trà Vinh đã tạo nên một món đặc sản Trà Vinh dân dã góp phần làm phong phú thêm đặc sản Việt Nam sánh ngang với cơm cháy chà bông Sài Gòn và cơm cháy chà bông Hà Nội.
Giới thiệu cơm cháy gạo lứt chà bông
- Nếu bạn không có thời gian, nên cảm thấy việc nấu nướng hơi bất tiện, hoặc bạn muốn đa dạng hơn cách sử dụng gạo lứt muối mè, để bạn luôn cảm thấy gạo lứt thật sự ngon miệng, đừng quên chế biến thành món cơm cháy gạo lứt chà bông một đặc sản Trà Vinh nổi tiếng thơm ngon này nhé!
Đặc điểm cơm cháy gạo lứt chà bông
- Sản phẩm cơm cháy được chế biến từ loại gạo lứt đặc biệt: loại gạo có màu đỏ, đều hạt, giàu vitamin, chất xơ nhưng lại không có chất đạm và chất béo. Ngoài ra còn có mỡ hành, dầu ăn trộn với gia vị đậm đà, chà bông và ớt đỏ xay, tất cả tạo nên một sản phẩm ngon sánh ngang với cơm cháy chà bông một đặc sản Tây Ninh.
- Cùng với cơm cháy gạo lứt chà bông còn có cơm cháy gạo lứt mè (chay mặn đều dùng được) cũng được ưa thích.
- Cơm cháy gạo lứt được sấy khô, đóng gói và hút ẩm chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Công dụng từ gạo lứt
- Giúp giảm cân nhanh hiệu quả mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu.
- Cung cấp nhiều magie tốt cho sức khỏe của xương
- Phòng ngừa rối loạn mỡ, béo phì, tim mạch và bệnh tăng huyết áp
- Có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường, làm giảm lượng glucose trong máu.
- Tăng cường khoáng chất, chất xơ, vitamin
Cách sử dụng và bảo quản
- Là thực phẩm rất tiện dụng trong cuộc sống, có thể dùng khai vị trong bữa ăn, hay là món ăn vặt có thể mang sử dụng mọi lúc, mọi nơi, mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn, từ nhân viên văn phòng đến sinh viên, từ bà nội trợ hay du khách… đều yêu thích.
- Bảo quản: Ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Cơm giòn, quyện lẫn với vị thơm của hành lá, cay nhẹ của ớt và ngọt ngọt của thịt chà bông sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị. Đặc sản Chính Gốc với dịch vụ giao hàng tận nơi, vừa nhanh vừa tiện lợi giúp bạn tiết kiệm thời gian. Ngoài ra bạn còn có thể chọn các món đặc sản miền Tây ở chúng tôi nữa đấy. Nhanh tay ghé thăm nhé!
Thảo Nguyễn
<Chính Gốc>