3 bước pha nước mắm chua ngọt tuyệt ngon đơn giản tại nhà
Để có được một bát nước chấm chua ngọt cực ngon, bạn cần nắm rõ đo lường theo tỉ lệ chuẩn. Cách pha nước mắm chua ngọt đơn giản, những cũng là cả một nghệ thuật đấy nhé!
Làm thế nào để có được một bát nước mắm chua ngọt đạt chuẩn, phải pha các gia vị với tỉ lệ bao nhiêu cho vừa là điều mà nhiều chị em nội trợ quan tâm và lo lắng. Cách pha nước mắm chua ngọt không khó, song nếu không khéo léo, tỉ mỉ, bạn sẽ làm cả món ăn mất ngon vì nước chấm đóng một vai trò quan trọng để có một món ăn hoàn hảo ngon.
Nhận thấy được những lo lắng của chị em phụ nữ. Hôm nay blog kinh nghiệm hay của Chính Gốc.vn hướng dẫn các bạn cách làm nước mắm chua ngọt cực ngon đơn giản tại nhà, bạn đọc cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu cần có cho nước mắm chua ngọt:
-
2 muỗng nước mắm ngon (có thể dùng nước mắm Nam Ô)
-
1 quả chanh (lấy nước cốt)
-
2 muỗng đường
-
4 muỗng nước lọc
-
Ớt, tỏi băm hoặc giả nhuyễn
nguyên liệu cần có cho nước chấm chua ngọt
3 bước làm nước mắm chua ngọt
-
Bước 1: Đầu tiên ta hòa tan hoàn toàn 4 muỗng nước lọc với 2 muỗng đường.
-
Bước 2: Thêm 2 muỗng nước mắm vào bát và cắt chanh làm đôi bỏ hạt vắt lọc lấy nước cốt rồi cho vào cùng. Khuấy đều tay cho tất cả hòa tan vào nhau. Chú ý để cả hạt chanh nhé, vì hạt chanh sẽ khiến bát nước chấm chua ngọt có vị đắng.
Nước mắm Nam Ô loại ngon
Chanh cắt làm đôi vắt lấy nước cốt
-
Bước 3: Ớt, tỏi băm nhỏ hoặc giã nhuyễn. Sau đó cho tỏi, ớt vào bát mắm chua ngọt vừa pha, như vậy làm cho tỏi nổi lên trên bề mặt rất đẹp mắt.
Trút bỏ tỏi ớt vào nước mắm, như vậy tỏi sẽ nổi lên rất đẹp.
Ớt, tỏi băm nhuyễn
Thành phẩm
Bát nước mắm chua ngọt đã hoàn thành
Với cách làm nước mắm chua ngọt này, từ giờ trở đi bạn không phải lo lắng vì bát mắm của mình thiếu chua, thiếu ngọt, thiếu cay hay mặn dỡ quá nữa. Cách pha nước chấm chua ngọt không khó, nhưng bạn cũng nên luyện tập thường xuyên cho quen tay.
Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt ăn kèm với bún, nem rán, phở cuốn, thịt luộc, rau luộc.... Tất cả đều ngon. chúc bạn thành công với bát nước mắm chua ngọt nhé!
Theo Tuka