Cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam giòn rụm cực ngon
Để có được món bánh dừa nướng giòn rụm, ngọt ngào, thơm ngon, dễ chịu đúng vị như bánh dừa nướng Quỳnh Trân đặc sản Quảng Nam, hãy cùng blog kình nghiệm hay của đặc sản Chính Gốc thực hiện cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam nhé!
Bánh dừa nướng Quảng Nam
Nguyên liệu cần có cho món bánh dừa nướng:
Nguyên liệu làm bánh dừa nướng Quảng Nam
-
100gr dừa tươi sấy khô
-
40gr bột mì loại 1
-
50gr bơ hộp
-
200ml sữa tươi
-
30gr bột hạnh nhanh (chiết xuất từ quả hạnh nhân tươi)
-
50gr đường cát trắng
-
2 quả trứng gà
Các làm bánh dừa nướng Quảng Nam:
-
Bước 1: Bỏ bơ ra khỏi tủ lạnh 1 tiếng trước khi làm bánh (để bơ ở nhiệt độ phòng). Sau đó đánh bơ với đường cho chúng hòa quyện vào nhau.
-
Bước 2: Cho trứng vào cùng đánh tan ta được hỗn hợp hòa quyện.
-
Bước 3: Đổ tiếp sữa vào quậy đều lên.
-
Bước 4: Cho bột hạnh nhân và bột mì vào tô trộn đều lên rồi dùng rây đánh chúng với hỗn hỗn hợp sữa ở bước 3.
-
Bước 5: Tiếp theo ta cho dừa sấy vào trộn đều với hỗn hợp.
-
Bước 6: Đeo bao tay vo bột thành những viên vừa ăn tròn đều, làm lặp lại nhiều lần cho đên khi hết bột.
-
Bước 7: Cho viên bột vào tô dừa sấy tạo cho nó một lớp áo dừa rồi đặt lên khay nướng.
-
Bước 8: Cho bánh vào lo nướng để ở nhiệt độ 150 độ C, nướng bánh khoảng 5 phút thì giảm xuống còn 135 độ C, trở bánh lại rồi tiếp tục nướng 30 đến 40 phút là xong.
Bánh sau khi nướng có mùi bùi bùi, thơm thơm, ăn rất giòn và dễ chịu, màu vàng ươm của bánh rất bắt mắt. Bạn chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là đã có một mẽ bánh dừa nướng thơm ngon cho những người thân bạn bè rồi. Chúc bạn thành công.
*Lưu ý: Nếu bạn không có thời gian rảnh rổi thì có thể xem sản phẩm thay thế này tại đây https://chinhgoc.vn/banh-dua-nuong-quynh-tran.
Theo Tuka