Mật ong là một loại dung dịch được tạo nên từ những chú ong sau khi chăm chỉ tìm kiếm từ rất nhiều mật hoa, hút và lọc nước. Thông thường những chú ong phải bay đến 88.000 km và hút đến 2 triệu mật hoa mới có được 500gr mật ong. Mỗi một tổ ong trung bình có thể tạo ra khoảng 25-45kg mật ong/năm. Và đối với mật ong thì nó ngọt nên cũng là những câu hỏi và những thắc mắc đối với nhiều người, và đặc biệt người tiểu đường nghĩ có nên muốn không ... Và hôm nay Chính Gốc sẽ chia sẻ cùng mọi người những thông tin bổ ích đó.
Mật ong dành cho người tiểu đường là tốt hay không?
Mật ong được xem như món quà quý giá mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho con người. Từ xa xưa, người ta đã sử dụng mật ong không chỉ làm thực phẩm bổ dưỡng mà còn giúp điều trị bệnh, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.
Khi dùng 75gr mật ong nguyên chất trong hai giờ đầu tiên lượng đường huyết tăng đáng kể. Còn khi dùng 75gr đường tinh khiết thì lượng đường huyết tăng gấp đôi so với lúc dùng mật ong trong 2 giờ liền. Mật ong có tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và chống viêm rất hiệu quả. Tuy nhiên, loại thực phẩm này được xếp vào nhóm có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích bệnh nhân tiểu đường sử dụng mật ong.
Bảng giá trị dinh dưỡng trong mật ong
Trong trường hợp người bệnh bị hạ đường huyết quá mức do khẩu phần ăn uống chưa khoa học thì việc sử dụng mật ong được coi như “liều thuốc vi diệu” cứu sống bệnh nhân. bệnh nhân mắc tiểu đường có thể sử dụng mật ong hàng ngày bằng cách dùng khoảng 1 thìa cà phê trong ngày, pha loãng với nước và dùng cách xa các bữa ăn, giảm bớt nguồn carbohydrat,…
Hướng dẫn một số trường hợp dùng mật ong như sau
- Những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, những vết lở loét thường rất khó chữa do khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể rất kém. Và biện pháp chữa được là dùng mật ong
- Đối với bệnh nhân tiểu đường được điều trị bằng insulin, mật ong được sử dụng trong trường hợp bệnh nhân dùng thuốc quá liều, dẫn đến bị hạ đường huyết, thậm chí hôn mê. Trong những trường hợp như vậy, uống một chút mật ong sẽ là cách cấp cứu kịp thời, làm tăng nhanh lượng gluco trong máu, giúp hạn chế được những hậu quả nghiêm trọng do dùng thuốc quá liều gây nên.
- Đối với người bị đái tháo đường, mỗi ngày không nên uống quá 2 muỗng canh mật ong. Khi thấy hạ đường huyết thì dùng không quá 1 muỗng/lần. Cần lưu ý là mức đường huyết (glucoz trong máu) ở người bình thường là 1g/lít, nếu uống 4-5 muỗng mật ong một lúc sẽ làm cho đường huyết tăng lên gấp 5 lần gây choáng váng, khó thở…
Và trên đây là những thông tin về " Mật ong dành cho người tiểu đường là tốt hay không? " dành cho mọi người tham khảo. Hi vọng giúp ích được cho quý khách.