Một trong những món ăn đi liền với những năm gian khó, gắn bó với bữa cơm hàng ngày của rất nhiều gia đình, Mắm cà pháo - món ăn "kinh điển" thời bao cấp này hiện lại trở thành đặc sản bình dị mà ai ai cũng yêu thích hương vị khó quên
Mắm cà pháo - món ăn "kinh điển" thời bao cấp
Có thể nói mắm cả pháo đối với 1 số gia đình ngày xưa là món mặn chủ lực có trong mâm cơm, dù giờ đây nó chỉ là món phụ giúp tăng vị cho bữa ăn. Hẳn một số người vẫn không thể quên hương vị của cà pháo giòn tan, mặn mòi của mắm trong cùng những năm tháng ấy
Đến bây giờ, mắm cà pháo Dì Cẩn lại trở thành một món đặc sản Đà Nẵng được rất nhiều người ưa chuộng và theo chân du khách đi khắp mọi miền. Vẫn giữ nguyên được cái hương vị mộc mạc, bình dị ấy, vẫn là một hương vị khó quên. Vị hăng và độ giòn của cà pháo, hòa quyện với nước mắm ngon cộng thêm vị chua chua ngọt ngọt, thơm lừng của riềng tươi… qua đôi bàn tay lành nghề và bí quyết lâu năm đảm bảo bữa cơm sẽ càng ngon miệng
Đến Đà Nẵng, du khách thường không quên mua ngay các món mắm Dì Cẩn để làm quà cho người thân, gia đình, có thể thấy, dù qua nhiều năm tháng, cái hương vị ấy vẫn đủ làm đắm say biết bao nhiêu thực khách
Bạn đã có cơ hội thử qua món mắm cà pháo này chưa, nếu chưa hãy thử ngay và cảm nhận món ăn đi liền năm tháng này nhé. Cám ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết này của Chính Gốc.