Mực khô xào bắp cải món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình

Cách làm món mực khô xào bắp cải thơm ngon

Nguyên liệu

• Mực khô: 4 con
• Bắp cải: Nửa cái
• Hành tím Lý Sơn: 100gr
• Giò lụa: 0,5gr
• Trứng gà: 1 quả
• Gia vị: Mắm, muối, mì chính

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên chúng ta cho mực khô vào ngâm nước ấm cho mềm rồi đem ra thái chỉ, sau đó cho mực vào chảo nóng đảo đều và nêm ít mắm ít mì chính.

Mực khô thái sợi

Bước 2: Tiếp theo cho trứng vào tô đánh đều, sau đó đổ trứng từ từ vào chảo để tạo thành lớp trứng thật mỏng. Chờ khi nào trứng chín thì bắc ra thái chỉ

Bước 3: Bước này sơ chết tất cả các nguyên liệu còn lại như: Giò lụa thì thái chỉ, hành tím bóc vỏ thái mỏng để phi dầu

Bước 4: Cuối cùng lấy bắp cải rửa sạch để ráo, thái chỉ.

Bắp cải thái sợi

Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho hành vào phi thơm, tiếp tục cho bắp cải đã thái vào. Đợi khoảng 5 phút cho rau chín thì ta nêm nếm. Sau đó là bước trưng bày: Cho rau ra đĩa, tiếp tục rải mực, trứng, chả giò tất cả đem trộn đều.

Mực khô xào bắp cải

Với những thông tin mà kinh nghiệm hay của Chính Gốc đã chia sẻ thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp thực hiện để cùng thưởng thức với gia đình nào. Chỉ cần vài phút thôi là chúng ta đã có món mực khô xào bắp cải hấp dẫn rồi đúng không các bạn.

Chúc các bạn thành công!

Hằng Moon