Mực rim me là gì? những điều cần biết về mực rim me

Mực rim me là gì? những điều cần biết về mực rim me

Mực rim me là một loại đặc sản của thành phố Đà Nẵng, đây là món ăn được rất nhiều ngươi ưa chuộng và sử dụng phổ biến rộng rãi, người ta thường dùng mực rim me làm món ăn nhẹ hoặc dùng ăn với cơm nóng, cháo trắng, gỏi xoài, ngoài ra người ta còn dùng mực rim me làm món lai rai, nhâm nhi cốc rượu ly bia của các quý ông vào những ngày cuối tuần.

Mực rim me được bảo quản bằng hũ

Mực rim me được làm như thế nào? Cách làm mực rim me

Mực rim me được làm từ các nguyên liệu chính là: mực khô, me, cùng một số phụ gia đi kem như: ớt, tỏi, sả, gừng, đường, nước mắm.

Nguyên liệu cần có làm mực rim me

Sơ chế nguyên liệu:

• Gừng gọt vỏ, tỏi, sả bóc vỏ rửa sạch đem tất cả băm nhuyễn.

• Mực khô nướng sơ qua, không được nướng chín sẽ làm mực bị dai, nếu mực quá to có thể xé mực thành miếng nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Quy trình làm mực rim me:

• Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm gừng, tỏi, sả rồi trút tất cả mực vào xào chung đảo đều tay.

• Bước 2: Cho nước cốt me vào.

• Bước 3: Nêm đường, nước mắm, ớt bột vào.

• Bước 4: Tiếp tục rim nhỏ lửa cho nước me sánh đặc lại, tạo thành một lớp áo bọc quanh miếng mực là được.

​Thành phẩm:

Mực rim me được trưng bày ra đĩa

Cách bảo quản mực rim me để lâu không bị hư

• Mực rim me có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, xem thêm cách bảo quản mực rim me bằng cách click chuột vào đây.

Mực rim me mua ở đâu?

Nếu bạn không có thời gian rảnh rổi để tự tay làm món mực rim me thì hãy đặt hàng mua mực rim me Đà Nẵng tại siêu thị đặc sản Chính Gốc qua hotline 1900636747 hoặc truy cập vào link để xem chi tiết sản phẩm và đặt hàng. Chúng tôi còn có dịch vụ giao hàng tận nơn trên toàn quốc cho những khách ở xa nên bạn yên tâm đặt hàng nhé! Chúc bạn sớm có được món đặc sản mà bạn thích.

Theo Tuka