Bạn đang băn khoăn về vấn đề hôm nay ăn gì? Thì với Cách làm mì Udon rong biển đơn giản tại nhà sau đây sẽ giúp cho bạn có thêm gợi ý cho thực đơn hàng ngày
Cách làm mì Udon rong biển đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu cần có:
- 100gr sợi mì Udon: Bạn có thể tìm thấy ở siêu thị bán hàng Nhật Bản, có nhiều loại dễ dàng cho bạn lựa chọn
- 100gr Bonito Flakes có thể thay thế bằng 100g cá cơm khô
- 1 gói rong biển nấu canh, bạn có thể đặt mua tại link: https://chinhgoc.vn/rong-bien-sach
- Nấm đông cô
Cách thực hiện:
- Bước 1: đun sôi lượng nước bằng tô canh ăn mỳ, mỗi người ăn tương đương 250ml nước
- Bước 2: cho 50gr Bonito Flakes hoặc 50gr cá cơm khô nêm thêm bột ngọt, muối, tiêu, đường cho đến khi cảm thấy vừa vị, nấu khoảng 10 phút, sau vớt hết vụn cá ra cho nước dùng trong
- Bước 3: cho thêm 25gr rong biển vào, đun tiếp khoảng 2p rồi vớt ra, cho nấm đông cô đã rửa sạch, cắt gốc vào
- Bước 4: đun sôi một ít nước rồi cho mì udon vào luộc khoảng 20s, cho vào nước lạnh để săn chắc sợi mì
- Bước 5: cho sợi mỳ vào nồi nước dùng đun thêm khoảng 2p, cho ra tô rồi thêm rong biển vào , trang trí thêm hành, trứng, tiêu ớt nếu thích
Thành phẩm đạt chuẩn là sợi mì có độ dai vừa phải, không bị nát, nước dùng có vị rong biển thơm ngon
Với hướng dẫn để làm mì Udon rong biển đơn giản tại nhà bên trên mà Chính Gốc giới thiệu đến bạn hy vọng sẽ là gợi ý cho thực đơn của bạn thêm phong phú. Chúc các bạn thành công