Cách làm rong biển rang muối ớt cực ngon món ăn ngày đông
Bạn là một người có sở thích ăn vặt thi cách làm hôm nay của Chính Gốc hẳn là dành cho bạn rồi đấy! Rong biển rang muối ớt hội tụ đầy đủ mùi thơm từ rong biển, mặn mặn, cay cay, bùi của gia vị vừa ăn vừa thấm thít xì xụp uống nước, chỉ cần nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi ấy!
Ở các cửa hàng siêu thị cũng có bán các gói rong biển rang muối ớt nhưng không có gì đảm bảo chắc chắn hợp vệ sinh. Ở đây mình không đề cập giá bởi vì có khi món rong biển mà bạn làm ra còn nhiều tiền hơn đồ bạn mua sẵn, tuy nhiên mình đảm bảo nếu bạn tự tay làm thì nguyên liệu bạn chọn sẽ có nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng rõ ràng. Thế đấy các bạn ạ tại sao mình không tự mình làm món rong biển rang muối ớt cực ngon này nhĩ. Hôm nay blog kinh nghiệm hay của Chính Gốc.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rong biển rang muối ớt qua 4 bước đơn giản. Các bạn cùng theo dõi và làm nhé!
Rong biển rang muối ớt được trưng bày ra đĩa
Nguyên liệu cần có cho món rong biển rang muối ớt:
-
1 gói rong biển khô
-
1 củ tỏi, 1 củ gừng tươi
-
1 hũ muối tôm Tây Ninh
-
3 quả ớt hiểm (nếu bạn thích ăn cay có thể thêm hoặc bớt tùy theo khẩu vị của từng người)
-
1 thìa cà phê đường
-
Dầu ăn
Cách làm rong biển rang muối ớt:
-
Bước 1: Rong biển sau khi mua về cắt nhỏ rong biển rồi cho vào bát.
-
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, gừng làm sạch, ớt rửa sạch tất cả đều băm nhỏ.
-
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào một ít dầu ăn, phi thơm tỏi, gừng ở lửa nhỏ. Khi gừng, tỏi vàng thì tiếp tục cho ớt băm vào, sau đó nhanh tay cho 1 thìa muối tôm Tây Ninh vào chung rồi đảo đều lên.
-
Bước 4: Tắt bếp, sau khi tắt bếp bạn cho rong biển vào chung, đảo đều lên cho gia vị thấm đều quyện rong biển. Có thể thêm một ít đường khi đang còn nóng nếu bạn thích ăn có thêm vị ngọt. Để 15 phút là rong biển sẽ nguôi tự nhiên, lúc này nếu ăn không hết bạn có thể cách vào hũ ăn dần nhưng mình thì chưa kịp cất hũ là hết luôn rồi ý! :)))
*Chú ý: Độ nóng của dầu ăn khi tắt bếp là đủ để rong đạt độ giòn và ngấm gia vị rồi, nếu bạn để lửa sẽ dễ làm rong biển bị cháy và khét ăn không ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm rong biển rang muối ớt cực ngon này nhé!
Theo Tuka