Món thịt chiên giòn rụm làm bạn nhanh ngán vì có nhiều dầu mỡ sẽ được chúng tôi biến tấu với công thức lắc quất cực kỳ thơm ngon, vương nhẹ mùi quất khiến món ăn hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện món thịt chiên lắc quất lạ miệng này nhé
Độc đáo với món thịt chiên lắc quất lạ miệng:
Nguyên liệu cần có:
- 300gr thịt ba chỉ
- 5 quả quất
- Sả
- Ớt
- Muối
- 20gr muối tôm
- 30ml nước mắm ngon (Chính Gốc gợi ý nên dùng nước mắm truyền thống như nước mắm Nam Ô)
- 30gr đường (có thể thay thế bằng đường thốt nốt)
Cách thực hiện:
Bước 1: Rải đều 1 ít muối lên bề mặt thịt và ướp khoảng 30p
Bước 2: Chiên vàng đều các mặt thịt, lưu ý đừng để cháy
Bước 3: Thái thịt thành miếng nhỏ vừa ăn
Bước 4: Làm sạch ớt, sả, quất rồi cắt nhỏ chúng
Bước 5: Cho thịt trộn cùng sả tắc ớt đã chuẩn bị ở trên vào tô, thêm nước mắm, đường, muối tôm vào cùng
Bước 6: Lắc đều để thịt ngấm gia vị rồi bày ra đĩa để thưởng thức
Thành phẩm:
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món thịt chiên lắc quất đơn giản mà lại cực ngon, đặc biệt lạ miệng không gây cảm giác ngán. Cám ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của Chính Gốc