Kẹo đậu phộng Đà Nẵng không biết có từ bao giờ, nhưng hương vị bình dị, gần gũi mà rất mộc mạc ấy đã quen thuộc với tuổi thơ của rất nhiều người không chỉ riêng người dân Đà Nẵng
Tản mạn về kẹo đậu phộng Đà Nẵng
Một thứ quà quê chân chất, món ăn vặt thường gặp của những em nhỏ, cái bùi của đậu, cái giòn của bánh tráng, cái ngọt của mật mía quyện vào nhau thật ngon, thật thơm cứ thế mà mê mẫn người thưởng thức.
Khác với kẹo đậu phộng của những vùng khác, kẹo đậu phộng Đà Nẵng tròn bằng cái đĩa vừa, bề mặt hơi thô, những hạt đậu phộng tròn như hạt cườm nhấp nhô, thơm lừng mùi đậu. Cách làm kẹo đậu phộng Đà Nẵng cũng không có gì khó, bạn có thể xem chi tiết hướng dẫn tại đây: làm kẹo đậu phộng tại nhà
Thoạt nhìn qua thì với cách làm tương đối đơn giản, nhưng vẫn đòi hỏi người làm có kinh nghiệm mới đảm bảo thành phẩm vẫn đạt độ thẩm mỹ, đường vừa tới, hương vị vẫn thơm ngon. Kẹo đậu phộng làm với đường cũng được nhưng ngon nhất thì vẫn là với mật mía, mới mang được hương vị quê nhà thấm vào từng miếng kẹo
Kẹo đậu phộng này người lớn càng mê, trẻ em càng thích, ăn miếng kẹo đậu phộng, nhấm ngụm trà sâm dứa thì còn gì bằng.
Giờ đây kẹo đậu phộng không phải chỉ ở Đà Nẵng mới thưởng thức được, mà nó còn theo chân khách du lịch đi khắp nơi, quảng bá cho một món đặc sản Đà Nẵng bình dân và vẫn có sức hấp dẫn không thể chối từ