Hôm nay Chính Gốc sẽ giới thiệu đến bạn Top 5 món ngon từ cá chỉ vàng không thể bỏ qua hy vọng sẽ góp phần phong phú cho thực đơn hàng ngày của bạn và gia đình
Top 5 món ngon từ cá chỉ vàng không thể bỏ qua
Cá chỉ vàng có tên khoa học Selaroides leptolepis là loài cá nước mặn và là loài cá nổi ven bờ thuộc họ Cá khế (Carangidae), phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng, đầu của cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra, thân hình thoi, dẹp hai bên, lưng có màu xanh lá cây (xanh xám) và hồng, bụng trắng bạc, dọc thân có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi nên được gọi là cá chỉ vàng.
Thịt cá chỉ vàng trắng, thơm ngon nên được yêu thích, đặc biệt phải kể đến Top 5 món ngon từ cá chỉ vàng không thể bỏ qua như sau:
1. Cá chỉ vàng rim
Cá chỉ vàng rim sở hữu hương vị cay ngon của gừng hòa quyện với vị ngọt tự nhiêu của thịt cá màu sắc hấp dẫn. Đây cũng là món đặc sản Đà Nẵng được rất nhiều người ưa chuộng. Trong bài viết trước chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách làm món cá chỉ vàng rim cay mọi người hãy tham khảo thêm nhé
Bạn có thể đặt mua hàng tại đây: https://chinhgoc.vn/ca-chi-vang-rim
2. Cá chỉ vàng kho gừng:
Món ăn khá đơn giản và quen thuộc của tầng lớp bình dân, đậm đà, cay nồng, thơm ngon, cá chỉ vàng kho gừng luôn là lựa chọn số 1 trong những ngày mưa lạnh
3. Cá chỉ vàng khô chiên:
Cá chỉ vàng khô đem ngâm nước ấm rồi để ráo, chiên vàng giòn, mùi thơm cửa cá đảm bảo không ai có thể cưỡng lại được, cá chỉ vàng khô chiên còn là một món mồi nhậu rất tuyệt vời của cánh đàn ông
Bạn cũng có thể tham khảo thêm một cách chế biến tại bài viết Cách làm cá chỉ vàng ướp gừng rán giòn mà chúng tôi đã chia sẻ trong chuyên mục trước
4. Cá chỉ vàng nướng:
Có 2 cách để thưởng thức món cá chỉ vàng nướng là dùng cá tươi hoặc cá khô để nướng, những dù là cách nào thì món này vẫn luôn là món "siêu kinh điển" - dễ làm - dễ ăn và đặc biệt lài rất ngon
5. Cá chỉ vàng làm gỏi:
Như chuyên mục trước chúng tôi đã hướng dẫn Cách làm gỏi sung khô cá chỉ vàng ngon như nhà hàng đảm bảo bạn không thể nào quên, lọt top 5 những món từ cá chỉ vàng khiến thực khách nhớ nhất quả không sai chút nào
Bạn đã thưởng thức được món nào trong Top 5 món ngon từ cá chỉ vàng mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên chưa, nếu chưa hãy thử ngay hôm nay và ghé Chính Gốc để xem thật nhiều món đặc sản không thể bỏ lỡ nhé