Hôm nay mục Kinh nghiệm hay sẽ vào bếp cùng bạn với hướng dẫn Cách làm mực một nắng chiên mắm vô cùng đơn giản như sau
Cách làm mực một nắng chiên mắm:
Nguyên liệu cần có:
- mực một nắng loại to (bạn có thể đặt mua tại đây: https://chinhgoc.vn/muc-mot-nang-da-nang)
- hành tây, ớt, hành lá, tỏi (tốt nhất nên dùng tỏi lý sơn)
- Rau xà lách, cà chua để trang trí
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm Nam Ô, đường, hạt tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
- Mực một nắng ngâm nước cho mềm, thái miếng vừa ăn, ướp cùng hạt nêm khoảng 15 phút
- Hành tây cắt 8, ớt , tỏi, hành lá cắt nhỏ
Bước 2: làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho mực một nắng vào chiên vàng đều. Vớt ra để ráo và thấm bớt dầu.
Bước 3: cho khoảng 1 muỗng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi vàng, xào hành tây, ớt cho đến khi mềm và thơm.
Bước 4: cho mực một nắng đã chiên và nước mắm, đường, hạt tiêu vào đảo đều đến khi nước sốt sánh lại thì cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp.
Bước 5: cho món ăn ra đĩa, trang trí cà chua, rau xà lách và thưởng thức
Chỉ với các bước rất đơn giản trên mà Chính Gốc đã hướng dẫn cho bạn Cách làm mực một nắng chiên mắm thơm ngon khó cưỡng hy vọng sẽ góp phần bổ sung thêm vào sự phong phú cho thực đơn của gia đình bạn
Xem thêm:
- Hướng dẫn cách chọn mực một nắng ngon
- Hướng dẫn thực hiện các món ăn ngon được chế biến từ mực một nắng
- Hướng dẫn cách làm mực một nắng nướng cồn tại nhà
- Hướng dẫn cách làm mực một nắng xào chua ngọt
- Hướng dẫn cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi ngon tại nhà
- Cách làm mực một nắng xào dứa đơn giản mà ngon
- Cách làm món mực một nắng hấp bia vị ngon khó tả
- Cách nướng mực một nắng Đà Nẵng với muối ớt ngon nhất tại nhà
- Hướng dẫn cách bảo quản mực một nắng giữ được lâu
- Mực một nắng xào rau củ - món ăn ngon của gia đình Việt